护航中考！凯发k8市市场监督管理局多措并举筑牢食品安全防线

凯发k8新闻网6月18日讯（记者 朱丽萍/文 市市场监督管理局供图）6月18日，记者从凯发k8市市场监督管理局获悉，为保障2025年中考学子们的饮食安全，确保考试平稳顺利进行，该局坚持早谋划、严监管、强保障的工作部署，以“三严”举措有力筑牢食品安全防线，确保广大考生和教师饮食安全。

严格摸排，确保主体责任落实

凯发k8市市场监管局持续推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，提前制定了凯发k8市中高考食品安全保障方案，发挥工作专班的部门会商联动优势，与市教育局对102个中考考点供餐情况进行摸排。

针对部分考点食堂考试期间的不同供餐形式，细化了事前检查，事中保障的工作任务，部署属地部门强化落实学校、校外供餐单位食品安全主体责任的工作任务。要求经营单位以最严谨的工作态度，把各项食品安全制度、操作规范不折不扣地落实到位，从源头上保障考生用餐安全。

严管食品经营单位，清除食品安全隐患

6月16日，凯发k8市市场监管局与驻局纪检监察组联合马尾区市场监管局，对中考考点江滨中学和福建天航餐饮管理有限公司进行指导。

推动各县（市、区）市场监管局对全市中考考点食堂、周边考生住宿酒店、餐饮店、食品店开展专项检查。

重点围绕食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、“日周月”管控制度落实、校园周边食品店食品的标签标识、贮存条件等关键环节进行检查。针对检查中发现的问题，执法人员要求经营单位立行立改，确保万无一失。

截至目前，全市共出动执法人员143人次，检查学校食堂27家次，检查校园周边酒店33家次，检查校园周边餐饮店109户次，检查校园食品店、便利店49家次，推动问题整改5个，快速检测食材、餐具181批次。

严实应急值班制度

中考期间，市场监管部门开启“护航模式”，选派属地市场监管业务骨干，开展考点及周边食品安全巡查监督。严格落实中考期间值班值守和重大事项报告制度，提高突发事件快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置中考期间食品安全突发事件。

加强与教育、卫生健康、公安、宣传等部门的协调联动，加强信息共享，畅通12315等投诉渠道，接到有关投诉举报后，迅速妥善处置，有接必查，有查必果，及时回应社会关切。